«Саккурам»

Блог Саккурам — бизнес, тренды, Корея

Прямое включение: как работают раменные самообслуживания в Корее?
Как работают раменные самообслуживания в Корее
Корейские раменные самообслуживания – те самые места, где можно поесть вкусный рамен без официантов и кассиров. Мы сходили, записали и показываем вам!

🏪 Как это работает?

Внутри всегда есть камеры и микрофоны, через которые персонал может помочь и подсказать.

Ночью вход только по кредитной карте – так заведение защищают от случайных посетителей.

Площадь обычно небольшая – 30-60 м², но всё организовано максимально удобно.

Раменные бывают двух типов:
1️⃣ С полками лапши, где можно выбрать упаковку и приготовить её в раменоварке.
2️⃣ С вендинговыми автоматами, которые сами готовят и подают лапшу.

20+ видов лапши, напитки и куча топпингов:
Кимчи
✅ Свежие соевые ростки
✅ Маринованная редька
✅ Сырое яйцо
✅ Токпокки
✅ Сушёные анчоусы
✅ Папоротник

Если хочется чего-то посытнее, в морозилке всегда можно найти:
🥟 Порционные дамплинги
🥡 Упакованный рис
🍤 Жареный рис с креветкой
🍚 Рис с бульгоги
🍙 Кимпабы и онигири
🍦 Мороженое – потому что рамен без десерта - не по-корейски!

Вам может быть интересно: